Leuke Lunch | Beestjes in je Sla
Posted by Redactie Love4Kidz on June 23rd, 2011Kinderen en eten is niet altijd een geslaagde combinatie. Veel ouders halen hele trukendozen tevoorschijn om ze aan het eten te krijgen. Met Leukelunch.nl gaat daar zeker verandering in komen. Hier vind je een hele serie leuke lunches, broodtrommel-hapjes en andere snacks. Allemaal zijn ze reuze leuk en heel gezond. Speciaal voor Love4Kidz tovert Meta van Gijn van Leukelunch.nl elke maand een verrassende lunch uit haar hoge hoed. Deze keer gaan we smullen van ‘Beestjes in je sla’
Voor deze kriebelige salade heb je nodig:
Sla
Je favoriete dressing
Donkerbruine boterhammen
Plakken kaas
Kerstomaten
Komkommer
Zo ga je te werk:
Was de sla grondig en droog ‘m zoveel mogelijk. Maak de sla aan met een beetje dressing.
Snijd of knip kleine ovalen uit het brood. Leg er reepjes kaas op. Verwarm een koekenpan, doe er een beetje olie in en leg de broodjes in de pan. Bak de bijtjes-croutons totdat de kaas gesmolten is.
Snijd de kerstomaten doormidden. Snijd met een dunschiller of kaasschaaf een paar lange schillen van de komkommer. Snijd er een paar heel dunne reepjes af. Prik met een rietje kleine rondjes uit de komkommerschil (een gaatjestang uit de hobbywinkel werkt ook erg goed!) Maak lieveheersbeestjes van de tomaatjes door ze te versieren met de reepjes en de rondjes.
Verdeel de sla op de borden en leg de bijen en lieveheersbeestjes er bovenop.
Eet smakelijk!
Meta van Gijn, Leuke Lunch
Related posts:
